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Base documentaire


  1. Les risques infectieux liés à l'alimentation à l'hôpital.

    Article - En français

    Synthèse.

    L'alimentation est normalement non stérile.

    A l'hôpital, comme dans toute collectivité, elle est susceptible de conduire à un groupe de tableaux pathologiques que l'on appelle les toxi-infections alimentaires.

    Mais celles-ci ne sont que la phase visible d'un phénomène plus complexe.

    Cet article examine les conditions, les aspects pathologiques, l'origine des risques ainsi que la prévention des infections alimentaires.

    Mots-clés Pascal : Alimentation, Infection, Prévention, Contamination

    Mots-clés Pascal anglais : Feeding, Infection, Prevention, Contamination

    Logo du centre Notice produite par :
    CCLIN Sud-Est - Centre de Coordination de la Lutte contre les Infections Nosocomiales Sud-Est

    Cote : 01403

    Code Inist : 002B30A11. Création : 199510.