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Base documentaire


  1. Prévention des toxi-infections alimentaires par la mise en place de règles sanitaires strictes pour la préparation et la manipulation des aliments.

    Article - En français

    Traduction en anglais : Prevention of foodborne intoxications and infections by implementation of sanitary reglementations for foodstuffs processing and handling.

    Mots-clés Pascal : Produit alimentaire, Aliment, Intoxication alimentaire, Infection, Epidémiologie, Prévention, Hygiène, Règlement sanitaire, Critère qualité, Article synthèse

    Mots-clés Pascal anglais : Foodstuff, Food, Food poisoning, Infection, Epidemiology, Prevention, Hygiene, Public health regulation, Quality criterion, Review

    Logo du centre Notice produite par :
    Inist-CNRS - Institut de l'Information Scientifique et Technique

    Cote : 95-0178444

    Code Inist : 002B30A01C. Création : 09/06/1995.