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Base documentaire


  1. Influence of spices on protein utilisation of winged bean (Psophocarpus tetragonolobus) and horsegram (Dolichos biflorus).

    Article - En anglais

    Mots-clés Pascal : Inde, Asie, Epice, Protéine végétale, Digestibilité, Valeur nutritive, Alimentation, Dolique, Coutume alimentaire, Nutrition, Légumineuse, Pois carré

    Mots-clés Pascal anglais : India, Asia, Spice, Plant protein, Digestibility, Nutritive value, Feeding, Southern pea, Food habit, Nutrition, Legumes

    Logo du centre Notice produite par :
    Inist-CNRS - Institut de l'Information Scientifique et Technique

    Cote : 95-0061391

    Code Inist : 002B29B. Création : 09/06/1995.