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Base documentaire


  1. Dégustation et santé, prévention des risques.

    Article - En français

    Traduction en anglais : Tasting and health, risk prevention.

    Mots-clés Pascal : Vin, Analyse sensorielle, Prévention, gamma-Glutamyltransferase, Médecine travail, Ethanol, Gard, Dégustateur, Aminoacyltransferases, Transferases, Enzyme, Languedoc Roussillon, France, Europe

    Mots-clés Pascal anglais : Wine, Sensory analysis, Prevention, gamma-Glutamyltransferase, Occupational medicine, Ethanol, Gard, Aminoacyltransferases, Transferases, Enzyme, Languedoc Roussillon, France, Europe

    Logo du centre Notice produite par :
    Inist-CNRS - Institut de l'Information Scientifique et Technique

    Cote : 94-0639676

    Code Inist : 002B30A03B. Création : 09/06/1995.