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Base documentaire


  1. Code européen de bonnes pratiques en matière d'hygiène pour la restauration collective.

    Ouvrage - En français

    Mots-clés Pascal : Hygiène, Alimentation, Restauration collective, Norme, Contrôle, Contamination, Aliment, Bactérie, Virus, Contrôle qualité, Europe

    Mots-clés Pascal anglais : Hygiene, Feeding, Catering, Standards, Check, Contamination, Food, Bacteria, Virus, Quality control, Europe

    Logo du centre Notice produite par :
    ENSP - Ecole nationale de la santé publique (devenue EHESP)

    Cote : CK50/0111

    Code Inist : 002B30A02A. Création : 09/06/1995.