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Base documentaire


  1. Les toxi-infections alimentaires.

    Article, Congrès - En français

    Quelques problèmes actuels des chaînes alimentaires. Paris.

    Mots-clés Pascal : Contamination, Aliment, Intoxication alimentaire, Restauration collective, Hôpital, Hygiène, Alimentation, Repas hors domicile

    Mots-clés Pascal anglais : Contamination, Food, Food poisoning, Catering, Hospital, Hygiene, Feeding, Meal consumed out of one's home

    Notice produite par :
    CMPNANCY - Centre de Médecine Préventive

    Cote : RAM5401SP222

    Code Inist : . Création : 199406.