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Base documentaire


  1. Nutrition et populations urbaines défavorisées : synthèse bibliographique et proposition.

    Rapport - En français

    (résumé d'auteur).

    Ce rapport fait le point sur les connaissances acquises sur le sujet et sur les aspects méthodologiques particuliers à son étude.

    Il identifie les domaines dans lesquels l'information est actuellement insuffisante et dégage des éléments de réflexion pour l'élaboration de projets d'éducation nutritionnelle dirigés vers ce groupe de population.

    Mots-clés Pascal : Education nutritionnelle, Repas, Achat, Aliment, Préparation, Coutume alimentaire, Enfant, Femme, Gestation, Adulte, Vieillard, Milieu urbain, Rejet social, France, Méthodologie, Population cible, Aide alimentaire, Quart monde, Action terrain

    Mots-clés Pascal anglais : Nutrition education, Meal, Purchases, Food, Preparation, Food habit, Child, Woman, Pregnancy, Adult, Elderly, Urban environment, Social rejection, France, Methodology, Target population, Food aid, Under class, Report on field work activity

    Notice produite par :
    CFES - Comité Français d'Education pour la Santé (devenu INPES)

    Code Inist : 002B30A02A. Création : 09/06/1995.