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  1. Méthodes d'évaluation de la dénutrition en milieu gériatrique : étude clinique à propos de 30 cas.

    Thèse/mémoire - En français

    Document sur la dénutrition des personnes âgées en institution.

    Après une présentation des effets du vieillissement sur la nutrition, des causes de malnutrition, des différents types de malnutrition (protidique et calorique, vitaminique, en oligo-éléments et minéraux), des effets de la malnutrition sur la déficience physiologique du système immunitaire, l'auteur présente les différentes méthodes d'évaluation de la dénutrition.

    Enfin, sont décrits les résultats d'une étude clinique à propos de 30 cas composés de personnes âgées de plus de 70 ans vivant en long et moyen séjour.

    Mots-clés Pascal : Vieillard, Malnutrition, Gériatrie, Vieillissement, Immunodéficit, Indicateur biologique, Indicateur nutritionnel, Logement collectif, France, Evaluation

    Mots-clés Pascal anglais : Elderly, Malnutrition, Geriatrics, Ageing, Immune deficiency, Biological indicator, Nutritional indicator, Multi family dwelling, France, Evaluation

    Notice produite par :
    FNG - Fondation Nationale de Gérontologie

    Cote : 7520, FN4352 SAN424 DJE

    Code Inist : 002B30A11. Création : 09/06/1995.