logo BDSP

Base documentaire


  1. Antibacterial mechanism of long-chain polyphosphates in Staphylococcus aureus.

    Article - En anglais

    Mots-clés Pascal : Additif alimentaire, Phosphate, Staphylococcie, Viande, Conservation aliment

    Mots-clés Pascal anglais : Food additive, Phosphate, Staphylococcal infection, Meat, Food conservation

    Logo du centre Notice produite par :
    ENSP - Ecole nationale de la santé publique (devenue EHESP)

    Cote : 94/04 V

    Code Inist : 002B30A02A. Création : 199406.