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Base documentaire


  1. Metal ions reverse the inhibitory effects of selected food-grade phosphates in Staphylococcus aureus.

    Article - En anglais

    Mots-clés Pascal : Phosphate, Additif alimentaire, Viande, Métal, Contamination, Aliment, Staphylococcie, Expérimentation, Conservation aliment

    Mots-clés Pascal anglais : Phosphate, Food additive, Meat, Metal, Contamination, Food, Staphylococcal infection, Experimentation, Food conservation

    Logo du centre Notice produite par :
    ENSP - Ecole nationale de la santé publique (devenue EHESP)

    Cote : 94/04 V

    Code Inist : 002B30A02A. Création : 199406.