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  1. Vitamines : la nouvelle médecine.

    Article - En français

    Quelques milligrammes de vitamines par jour ont fait chuter le risque de cancer dans une population chinoise et les récidives d'infarctus aux Etats-Unis.

    Jusqu'ici associées aux carences ou consommées pour avoir la forme, les vitamines entrent aujourd'hui dans la médecine préventive des grandes maladies modernes.

    Cet article fait le point sur les besoins quotidiens en vitamines (selon les groupes de population), et sur la consommation actuelle des Français en vitamines.

    Mots-clés Pascal : Vitamine, Rétinol, Vitamine B, Ascorbique acide, Vitamine D, Alpha-tocophérol, Consommation alimentaire, Besoin nutritif, Valeur nutritive, Nutrition, France, Chine, 1988-1994

    Mots-clés Pascal anglais : Vitamin, Retinol, B-Vitamins, Ascorbic acid, Vitamin D, Food intake, Nutrient requirement, Nutritive value, Nutrition, France, China

    Logo du centre Notice produite par :
    ORSRA - Observatoire Régional de la Santé de Rhône-Alpes

    Cote : 01312

    Code Inist : 002B30A11. Création : 199406.