logo BDSP

Base documentaire


Votre avis nous intéresse

Le réseau BDSP met en oeuvre un projet d'innovation et d'amélioration de ses services, dans le souci constant de proposer des contenus de qualité adaptés aux besoins des utilisateurs.

Identifier de nouvelles sources de financements est la condition nécessaire pour assurer la poursuite et la pérennité de cet outil unique qu'est la BDSP, tout en le faisant évoluer.

Pour définir un nouveau modèle économique, nous avons besoin de votre avis : merci de répondre à notre enquête (temps estimé : 5 minutes).

Participer maintenant
Participer plus tard J'ai déjà participé

  1. Fulltext. Collection of dietary-supplement data and implications for analysis.

    Article, Congrès - En anglais

    Fulltext.

    International conference on dietary assessment methods : assessing diets to improve world health. Saint Paul MN (USA), 1992/09/20.

    The role of nutrient intake in disease outcome is often examined in epidemiologic studies.

    Most such studies conducted in the United States, however, have not included fortified foods or vitamin supplements.

    In the United States, these are important sources of vitamins C and E, but not of bêta-carotene.

    In addition, the importance of these nutrient sources varies by race, sex, and age.

    Failure to include these sources produces errors in nutrient estimates, notable misclassification of individuals with regard to their total intake, and rankings of intake that bear little or no relationship to blood concentrations of those nutrients.

    Implications for statistical analysis are also considered.

    Mots-clés Pascal : Nutrition, Alimentation, alpha-Tocophérol, Ascorbique acide, Vitamine, Carotène, Consommation alimentaire, Perte information, Homme, Supplément diététique

    Mots-clés Pascal anglais : Nutrition, Feeding, alpha-Tocopherol, Ascorbic acid, Vitamin, Carotene, Food intake, Information loss, Human, Dietary supplement

    Logo du centre Notice produite par :
    Inist-CNRS - Institut de l'Information Scientifique et Technique

    Cote : 94-0208442

    Code Inist : 002B29B. Création : 199406.