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Base documentaire


  1. Bacterial contamination of the pacific oysters (Crassostrea Gigas) cultured in deep bay, Hong Kong.

    Article - En anglais

    Mots-clés Pascal : Facteur risque, Mollusque comestible, Crustacé comestible, Contamination, Aliment, Virus, Gastroentérite, Salmonellose, Contrôle qualité, Hongkong

    Mots-clés Pascal anglais : Risk factor, Edible mollusc, Edible crustacean, Contamination, Food, Virus, Gastroenteritis, Salmonellosis, Quality control, Hongkong

    Logo du centre Notice produite par :
    ENSP - Ecole nationale de la santé publique (devenue EHESP)

    Cote : 93/09 V

    Code Inist : 002B30A02A. Création : 199406.