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  1. Des carences vitaminiques chez les 12-18 ans.

    Article - En français

    L'étude dite du « Val-de-Marne » présentée en mars 1993 lors d'une réunion organisée par le Centre d'information sur les vitamines, montre que le comportement alimentaire des adolescents n'est pas bon. (...) La faible concentration vitaminique et minérale des aliments choisis ne permet pas, chez plus de la moitié des sujets, un déroulement convenable de l'adolescence, période marquée par d'importantes modifications physiques et psychiques.

    (résumé d'auteur).

    Mots-clés Pascal : Vitamine, Carence alimentaire, Enfant, Adolescent, Valeur nutritive, Comportement alimentaire, Vitamine B, Alpha-tocophérol, Education nutritionnelle, France, Val de Marne, Enquête, Etude transversale, 1993

    Mots-clés Pascal anglais : Vitamin, Nutrional deficiency, Child, Adolescent, Nutritive value, Feeding behavior, B-Vitamins, Nutrition education, France, Inquiry

    Logo du centre Notice produite par :
    ORSRA - Observatoire Régional de la Santé de Rhône-Alpes

    Cote : 690101042

    Code Inist : 002B30A11. Création : 199406.