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Base documentaire


  1. Fat and sodium content of school lunch foods: calculated values and chemical analysis.

    Article - En anglais

    Mots-clés Pascal : Enfant, Homme, Alimentation, Sodium, Elément minéral, Lipide, Aliment, Acide gras, Composition chimique, Cantine, Ecole, Simulation ordinateur

    Mots-clés Pascal anglais : Child, Human, Feeding, Sodium, Inorganic element, Lipids, Food, Fatty acids, Chemical composition, Canteen, School, Computer simulation

    Logo du centre Notice produite par :
    Inist-CNRS - Institut de l'Information Scientifique et Technique

    Cote : 94-0131178

    Code Inist : 002B29B. Création : 199406.