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Base documentaire


  1. The contamination of paté by Listeria monocytogenes in England and Wales in 1989 and 1990.

    Article - En anglais

    Mots-clés Pascal : Homme, Température, Détection, Listeria monocytogenes, Bactérie, Contamination, Produit charcuterie, Durée conservation, Listériose, Bactériose, Infection

    Mots-clés Pascal anglais : Human, Temperature, Detection, Listeria monocytogenes, Bacteria, Contamination, Pork product, Shelf life, Listeriosis, Bacteriosis, Infection

    Logo du centre Notice produite par :
    Inist-CNRS - Institut de l'Information Scientifique et Technique

    Cote : 93-0574185

    Code Inist : 002A05F02. Création : 199406.