logo BDSP

Base documentaire


  1. The contribution of microbial ecology to management and monitoring of the safety, quality and acceptability (SQA) of foods.

    Article, Congrès - En anglais

    Society for Applied Bacteriology. Symposium. Bristol (GBR), 1991/07/16.

    Mots-clés Pascal : Ecologie, Exploration microbiologique, Contrôle qualité, Intoxication, Analyse risque, Contamination, Produit alimentaire

    Mots-clés Pascal anglais : Ecology, Microbiological investigation, Quality control, Poisoning, Risk analysis, Contamination, Foodstuff

    Logo du centre Notice produite par :
    Inist-CNRS - Institut de l'Information Scientifique et Technique

    Cote : 94-0354377

    Code Inist : 002B30A02A. Création : 199406.