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  1. L'homme et le sel

    Ouvrage - En français

    Réflexions sur l'histoire du sel dans ses relations avec l'homme en 0000-1980: Analyse de son rôle dans l'étiologie des maladies hypertensives du coeur.

    Pathologie géographique de cette maladie chronique et mesure de la responsabilité de l'hérédité et de l'environnement.

    Débat sur le comportement individuel et collectif dans les habitudes alimentaires depuis l'antiquité jusqu'à aujourd'hui.

    Conclusions sur les méthodes et les moyens de prévention.

    Mots-clés Pascal : Histoire, Etiologie, Maladie, Chronique, Héréditaire, Environnement, Comportement, Prévention, Nutrition, Consommation alimentaire, Mode de vie, Appareil circulatoire pathologie, 0000-1980, Maladie géographique

    Mots-clés Pascal anglais : History, Etiology, Disease, Chronic, Hereditary, Environment, Behavior, Prevention, Nutrition, Food intake, Life habit, Cardiovasccular disease, Geographic disease

    Logo du centre Notice produite par :
    Inist-CNRS - Institut de l'Information Scientifique et Technique

    Cote : GEOS

    Code Inist : RESH. Création : 199406.