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  1. Crude palm oil as a source of beta-carotene.

    Article, Congrès - En anglais

    PORIM palm oil international conference. Kuala Lumpur (MYS), 1991/09/12.

    Mots-clés Pascal : Enfant, Homme, Pays en développement, Inde, Asie, Prévention, Carence vitaminique, Rétinol, Alimentation, Graisse brute, Huile palme, Carotène, Caroténoïde, Pigment, Palatabilité, Stabilité chimique, Biodisponibilité

    Mots-clés Pascal anglais : Child, Human, Developing countries, India, Asia, Prevention, Vitamin deficiency, Retinol, Feeding, Crude fat, Palm oil, Carotene, Carotenoid, Pigments, Palatability, Chemical stability, Bioavailability

    Logo du centre Notice produite par :
    Inist-CNRS - Institut de l'Information Scientifique et Technique

    Cote : 92-0320492

    Code Inist : 002B02N. Création : 199406.