logo BDSP

Base documentaire


  1. Hygiène et restauration PME

    Ouvrage - En français

    Mots-clés Pascal : Nutrition, Hygiène, Parasite, Intoxication, Alimentation, Intoxication alimentaire, Restauration collective, Conservation aliment

    Mots-clés Pascal anglais : Nutrition, Hygiene, Parasite, Poisining, Feeding, Food poisoning, Catering, Food conservation

    Logo du centre Notice produite par :
    ENSP - Ecole nationale de la santé publique (devenue EHESP)

    Cote : CK60/0164

    Code Inist : ENSP. Création : 199406.