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Base documentaire


  1. Ecosystems : microbes : food.

    Article, C - En anglais

    Congrès, Bristol, 1991/07/16-18.

    Mots-clés Pascal : Contamination, Aliment, Contrôle qualité, Méthode, Microbiologie, Intoxication alimentaire, Qualité, Antibiotique, Viande, Légume, Lait, Fermentation, Conservation aliment

    Mots-clés Pascal anglais : Contamination, Food, Quality control, Method, Microbiology, Food poisoning, Quality, Antibiotic, Meat, Vegetable, Milk, Fermentation, Food conservation

    Logo du centre Notice produite par :
    ENSP - Ecole nationale de la santé publique (devenue EHESP)

    Cote : 92 V

    Code Inist : 002B30A11. Création : 199406.