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  1. Epidémiologie de la dénutrition chez les personnes âgées.

    Chapitre - En français

    Ce travail passe en revue les données de la littérature internationale sur la prévalence de la dénutrition de la personne âgée.

    Les auteurs insistent sur différents problèmes d'ordre méthodologiques portant notamment sur les instruments permettant de porter le diagnostic de dénutrition de sensibilité et de spécificité médiocre, sur l'absence de standards gériatriques et sur le niveau des valeurs seuils permettant un classement approprié à l'état nutritionnel des patients.

    La prévalence varie également en fonction des structures de vie et de l'autonomie des sujets âgés.

    (résumé d'auteur).

    Mots-clés Pascal : Vieillard, Carence alimentaire, Prévalence, Indicateur nutritionnel, Bibliographie, Méthodologie

    Mots-clés Pascal anglais : Elderly, Nutrional deficiency, Nutritional indicator, Bibliography, Methodology

    Notice produite par :
    FNG - Fondation Nationale de Gérontologie

    Cote : RAM750200006152

    Code Inist : RAMI. Création : 199406.