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Base documentaire


  1. L'alimentation et la personne âgée.

    Article - En français

    Dans la population des personnes âgées, il faut distinguer les jeunes retraités (55 - 65 ans) de la génération qui les précède (80 - 85 ans) : Leurs habitudes alimentaires ne sont pas les mêmes.

    Pour celles qui vivent en institution, Ch.

    Ménim met en évidence la signification relationnelle du repas : il répond à une faim de communication.

    Aussi faut-il maintenir le caractère social du repas et permettre aux personnes âgées de se réappropier leur alimentation : l'auteur donne pour cela quelques idées.

    Mots-clés Pascal : Alimentation, Coutume alimentaire, Logement collectif, Communication, Repas

    Mots-clés Pascal anglais : Feeding, Food habit, Multi family dwelling, Communication, Meal

    Notice produite par :
    FNG - Fondation Nationale de Gérontologie

    Cote : RAM750200006088

    Code Inist : RAMI. Création : 199406.