logo BDSP

Base documentaire


  1. Surveillance de la chaîne alimentaire : un exemple : la production d'oeufs.

    Article - En français

    En matière d'hygiène alimentaire, la réglementation doit permettre d'établir une garantie de salubrité pour le consommateur et faire en sorte que nos partenaires étrangers ne soient pas en mesure de mettre en doute la qualité hygiénique des denrées qu'ils nous achètent.

    Certains aliments ne sont pas encore sous réglementation cependant.

    Mots-clés Pascal : Hygiène, Alimentation, Oeuf, Salmonellose, Loi

    Mots-clés Pascal anglais : Hygiene, Feeding, Egg, Salmonellosis, French act of parliament

    Notice produite par :
    DEP93 - Conseil Général de la Seine-Saint-Denis

    Cote : RAM930102774

    Code Inist : RAMI. Création : 199406.