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Base documentaire


  1. Repas à l'extérieur du domicile en 1987.

    Fascicule - En français

    Etude de l'INSEE sur le comportement alimentaire des Français en 1987 basée sur l'enquête permanente sur la consommation alimentaire des ménages.

    Les données sur les repas sont recueillies en fonction des différents lieux où ils peuvent être pris : repas à domicile, repas pris au restaurant, en cantine scolaire ou d'entreprise, comme invité dans un autre foyer...

    Les renseignements obtenus pour chacun de ces repas (le moment de la journée et le jour de la semaine, leur valeur) soulignent les contraintes et les facteurs sociaux qui déterminent les habitudes des ménages en matière de prise de repas.

    Mots-clés Pascal : Repas, A domicile, Comportement alimentaire, Ménage, Statut socioéconomique, Donnée statistique, Enquête, Méthodologie, France, Région, 1987, Repas hors domicile, Facteur sociodémographique

    Mots-clés Pascal anglais : Meal, At home, Feeding behavior, Homehold, Socioeconomic status, Statistic data, Inquiry, Methodology, France, Region, Meal consumed out of one's home, Sociodemographic factor

    Notice produite par :
    CREDES - Centre de Recherche, d'Etudes et de Documentation en Economie de la Santé (devenu IRDES)

    Cote : RAM750804566

    Code Inist : RAMI. Création : 199406.