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  1. Couverture des besoins en fer : biodisponibilité du fer alimentaire et facteurs susceptibles d'intervenir sur cette biodisponibilité.

    Rapport - En anglais / français

    Traduction en anglais : Effects of the increasing consumption of dairy products upon iron absorption.

    Mots-clés Pascal : France, Europe, Coutume alimentaire, Alimentation, Fer, Absorption, Biodisponibilité, Interaction, Traitement thermique, Produit laitier, Nutrition, Elément minéral, Produit alimentaire, Homme

    Mots-clés Pascal anglais : France, Europe, Food habit, Feeding, Iron, Absorption, Bioavailability, Interaction, Heat treatment, Dairy product, Nutrition, Inorganic element, Foodstuff, Human

    Logo du centre Notice produite par :
    Inist-CNRS - Institut de l'Information Scientifique et Technique

    Cote : 93-0516841

    Code Inist : 002B29B. Création : 199406.