International symposium on gram - negative pathogens in food. Bolkesjö (NOR), 1990/08/14.
14 th International symposium on gram- negative pathogens in food, 14th - 19th August, 1990, Bolkesjö, Norway., INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY, vol. 13, n° 3, 1991, pages 187-206, réf. 6 p., ISSN 0168-1605, NLD
MOSSEL (D.A.A.), STRUIJK (C.B.)
Utrecht univ. Eijkman foundation medical res. Utrecht. NLD / com., International Committee on Food Microbiology and Hygiene. INC / com.
Mots-clés BDSP : Aliment, Réfrigération, Pasteurisation, Sécurité
Mots-clés Pascal : Aliment, Réfrigération, Pasteurisation, Sécurité
Mots-clés Pascal anglais : Food, Refrigeration, Pasteurization, Safety
Notice produite par :
Inist-CNRS - Institut de l'Information Scientifique et Technique
Cote : 93-0171101
Code Inist : 002A05E. Création : 199406.