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  1. Nutrient intakes of different social-class groups : results from the Scottish Heart Health Study (SHHS).

    Article - En anglais

    Food frequency questionnaire and socio-demographic data were collected from over 10000 Scottish men and women aged 40-59 years in a cross-sectional study of coronary heart disease (CHD) risk factors.

    Dietary intake, including the antioxidant vitamins C and E and bêta-carotene, was assessed for different socio-economic groups.

    Trends in nutrient intakes were found with social-class (occupational) groups I-V.

    The non-manual-manual distinctions were clear even after standardizing for serum cotinine, and alternative classification by housing tenure and level of education did not confound the social-class effect.

    Mots-clés Pascal : Homme, Ecosse, Grande Bretagne, Royaume Uni, Europe, Comportement alimentaire, Consommation alimentaire, Nutriment, Nutrition, Appareil circulatoire pathologie, Cardiopathie coronaire, Statut socioéconomique, Questionnaire, Enquête, Facteur risque

    Mots-clés Pascal anglais : Human, Scotland, Great britain, United Kingdom, Europe, Feeding behavior, Food intake, Nutrient, Nutrition, Cardiovascular disease, Coronary heart disease, Socioeconomic status, Questionnaire, Inquiry, Risk factor

    Logo du centre Notice produite par :
    Inist-CNRS - Institut de l'Information Scientifique et Technique

    Cote : 92-0679061

    Code Inist : 002B12A03. Création : 199406.



Fermeture du portail BDSP le 1er juillet 2019

Nous avons le regret de vous informer de la fermeture du portail BDSP le 1er juillet 2019. Du 1er janvier au 30 juin 2019, le site et ses services resteront accessibles mais ne seront plus alimentés, ni mis à jour. En savoir plus...