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  1. Acceptable daily intake vs actual intake : the aspartame example.

    Article - En anglais

    This article discusses the acceptable daily intake and the postmarketing surveillance of consumption levels for a food additive, using the widely used food additive aspartame (APM, L-aspartyl-L-phenylalanine methyl ester) as an example.

    Mots-clés Pascal : Homme, Consommation alimentaire, Edulcorant, Recommandation alimentaire, Aspartam, Comportement alimentaire, Toxicité

    Mots-clés Pascal anglais : Human, Food intake, Sweetener, Dietary allowance, Aspartame, Feeding behavior, Toxicity

    Logo du centre Notice produite par :
    Inist-CNRS - Institut de l'Information Scientifique et Technique

    Cote : 91-0561037

    Code Inist : 002A16E. Création : 199406.