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Base documentaire


  1. Protein evaluation, amino acid scoring and the food and drug administration's proposed food labeling regulations.

    Article - En anglais

    Mots-clés Pascal : Alimentation, Méthode mesure, Qualité, Protéine, Nutriment, Contrôle qualité, Aminoacide, Analyse quantitative, Digestibilité, Food and Drug Administration, Méthodologie, Homme, Age

    Mots-clés Pascal anglais : Feeding, Measurement method, Quality, Proteins, Nutrient, Quality control, Aminoacid, Quantitative analysis, Digestibility, Food and Drug Administration, Methodology, Human, Age

    Logo du centre Notice produite par :
    Inist-CNRS - Institut de l'Information Scientifique et Technique

    Cote : 91-0399097

    Code Inist : 002B30D. Création : 199406.