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  1. Fulltext. Evaluation des résidus de certains médicaments vétérinaires dans les aliments.

    Rapport - En français

    Fulltext.

    Conclusions d'un Comité mixte FAO/OMS d'experts réunis pour évaluer l'innocuité des résidus de certains médicaments vétérinaires dans les aliments et pour recommander des limites maximales.

    La 1ère partie étudie les conditions d'application de facteurs de sécurité aux concentrations de médicaments vétérinaires n'ayant donné lieu à aucun effet observable lors des études toxicologiques, ainsi qu'à la prise en compte des résidus pharmacologiquement actifs, des résidus présents au point d'injection chez l'animal et des délais d'attente lors de l'établissement des limites maximales de résidus dans les aliments.

    Résumé des évaluations des données toxicologiques et des données relatives aux résidus pour divers médicaments vétérinaires : un bêta-bloquant (le carazolol), trois anthelminthiques (le fébantel, le fenbendazole et l'oxfendazole), trois antimicrobiens (la spiramycine, la sulfadimidine et la tylosine), et trois tranquillisants (l'azapérone, la chlorpromazine et la propionylpromazine).

    En annexe, les recommandations du Comité sur ces composés, avec les doses journalières admissibles pour l'homme et les limites maximales de résidus, une liste des données complémentaires nécessaires ou souhaitables, des méthodes détaillées pour l'évaluation de l'innocuité microbiologique des antimicrobiens présents dans les aliments, ainsi qu'une analyse des questions soulevées lors de la 5ème session du Comité de Codex sur les résidus de médicaments vétérinaires dans les aliments.

    (R.A.).

    Mots-clés Pascal : Toxicologie, Evaluation, Contrôle qualité, Aliment, Contamination, Médicament, Vétérinaire

    Mots-clés Pascal anglais : Toxicology, Evaluation, Quality control, Food, Contamination, Drug, Veterinary

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    ENSP - Ecole nationale de la santé publique (devenue EHESP)

    Cote : OS14/0409

    Code Inist : . Création : 199406.