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  1. La restauration hors foyer : économie et sécurité alimentaire

    Rapport - En français

    Mots-clés Pascal : Sécurité, Prévention, Réglementation, Hygiène, Alimentation, Donnée statistique, Intoxication alimentaire, Norme, Restauration collective, Industrie alimentaire, France

    Mots-clés Pascal anglais : Safety, Prevention, Regulation, Hygiene, Feeding, Statistic data, Food poisoning, Standards, Catering, Food industry, France

    Logo du centre Notice produite par :
    ENSP - Ecole nationale de la santé publique (devenue EHESP)

    Cote : OR1091191

    Code Inist : ENSP. Création : 199406.



Fermeture du portail BDSP le 1er juillet 2019

Nous avons le regret de vous informer de la fermeture du portail BDSP le 1er juillet 2019. Du 1er janvier au 30 juin 2019, le site et ses services resteront accessibles mais ne seront plus alimentés, ni mis à jour. En savoir plus...