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Base documentaire


  1. Etude sur les besoins d'information en matière nutritionnelle. Enquête. Avril 1990.

    Rapport - En français

    Etude qualitative en 3 temps : deux groupes exploratoires (Paris, Caen), analyse des discours sociaux en matière d'alimentation et nutrition, et 20 interviews individuels en profondeur.

    L'objet de l'étude est de mettre en lumière l'intérêt des Français pour une information nutritionnelle, les démarches adoptées pour l'obtenir et leurs attentes quant au contenu et à la forme.

    Mots-clés Pascal : Education nutritionnelle, Information, Comportement alimentaire, Consommation alimentaire, Ile de France, Calvados

    Mots-clés Pascal anglais : Nutrition education, Information, Feeding behavior, Food intake, France

    Notice produite par :
    CFES - Comité Français d'Education pour la Santé (devenu INPES)

    Cote : RAM750300185

    Code Inist : RAMI. Création : 199406.