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Base documentaire


  1. Le lait dans l'alimentation.

    Article - En français

    Cet article sur le lait de vache présente la production de lait et ses variations en volume et en composition au cours du cycle de lactation ainsi que les constituants du lait et ses aspects nutritionnels.

    Mots-clés Pascal : Lait, Valeur nutritive, Produit laitier, Calcium, Protéine, Vitamine

    Mots-clés Pascal anglais : Milk, Nutritive value, Dairy product, Calcium, Proteins, Vitamin

    Notice produite par :
    DEP93 - Conseil Général de la Seine-Saint-Denis

    Cote : RAM930101202

    Code Inist : . Création : 199406.