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Base documentaire


  1. Characteristics of palm oil based food products developed for a nutritional intervention programme.

    Article - En anglais

    Mots-clés Pascal : Homme, Programme alimentaire, Nutrition, Produit alimentaire, Huile palme, Contrôle qualité, Amuse gueule, Lipide, Produit laitier, Produit cuisson, Effet substituant, Huile végétale

    Mots-clés Pascal anglais : Human, Food planning, Nutrition, Foodstuff, Palm oil, Quality control, Snack(food), Lipids, Dairy product, Bakery product, Substituent effect, Vegetal oil

    Logo du centre Notice produite par :
    Inist-CNRS - Institut de l'Information Scientifique et Technique

    Cote : 92-0026441

    Code Inist : 002B29B. Création : 199406.