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Base documentaire


  1. Do nutrition programs make a difference ? The case of Brazil.

    Article - En anglais

    Traduction en français : Les programmes nutritionnels apportent-ils un changement ? Le cas du Brésil.

    L'effet curatif et préventif de la lutte contre la malnutrition des enfants est évalué dans 4 programmes brésiliens d'aide alimentaire supervisés par l'Etat entre 1974 et 1984.

    Dans 2 programmes on distribuait des aliments à la population, dans les 2 autres on subventionnait une partie du prix de 4 denrées de base, soit pour certaines familles sélectionnées, soit en appliquant l'aide à certains magasins d'alimentation.

    Le déroulement a montré qu'ils étaient fondés sur des a priori, ainsi la gratuité ou faible prix n'a pas le caractère incitatif escompté, alors que le manque de participation est relié à la faible qualité alimentaire, aux contraintes des contrôles...

    De même pour les résultats du programme, l'état nutritionnel peut empirer s'il était initialement normal, alors que les malnutrits peuvent récupérer.

    Une durée de participation plus longue améliore les résultats, mais pas une fréquence de participation accrue.

    L'amélioration de l'état nutritionnel s'observe plus souvent après l'âge de 1 an.

    Mots-clés Pascal : Alimentation, Malnutrition, Prévention, Programme sanitaire, Soin santé primaire, Participation sociale, Usager, Valeur nutritive, Besoin nutritif, Enfant, Nourrisson, Milieu rural, Brésil, 1974-1986

    Mots-clés Pascal anglais : Feeding, Malnutrition, Prevention, Sanitary program, Primary health care, Social participation, User, Nutritive value, Nutrient requirement, Child, Infant, Rural environment, Brasil

    Notice produite par :
    CHUSA - Centre de Documentation en Santé Publique - Faculté Saint-Antoine

    Cote : RAM750104671

    Code Inist : RAMI. Création : 199406.