Depuis 1980, le marché des « boissons rafraîchissantes sans alcool » (BRSA) est en progression constante.

Cet article présente les grandes « familles » des BRSA ( colas, tonics et bitters, limonades, sodas, boissons aux fruits) et précise pour chacune d'elle sa place sur le marché, ses principaux produits avec ses caractéristiques de composition ou de présentation.