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Base documentaire


  1. Fulltext. Transition démographique, transition alimentaire, I- La logique économique.

    Article - En français

    Fulltext.

    Les grandes plantes de la civilisation - riz, blé - occupent une place de plus en plus importante dans l'alimentation des pays en développement.

    Dans ce monde où les migrations extérieures des pays pauvres vers les pays riches sont trop limitées pour réduire les inégalités entre les peuples, des importations massives de céréales deviennent de plus en plus indispensables aux pays pauvres.

    Les volumes importés par habitant sont à la seule mesure de la solvabilité des pays.

    Certains pays ne peuvent se permettre d'importer les céréales nécessaires pour corriger leur déficit vivrier.

    C'est alors qu'intervient l'aide alimentaire.

    Les principaux demandeurs sont des pays d'Afrique où l'on mange habituellement des céréales locales (mil, millet, sorgho), des racines ou des tubercules, alors que les pays d'Asie, surtout consommateurs de riz, sont peu demandeurs

    (tiré du résumé d'auteur).

    Mots-clés Pascal : Alimentation, Economie, Céréale, Politique internationale, Consommation alimentaire, Démographie, Donnée statistique, Historique, Etude comparative, Echelon international, Pays industrialisé, Pays en développement, Assistance sanitaire et technique, FAO

    Mots-clés Pascal anglais : Feeding, Economy, Cereal, International policy, Food intake, Demography, Statistic data, Case history, Comparative study, International scope, Industrialized country, Developing countries, Technical and health care assistance, Food and agricultural organisation

    Notice produite par :
    CHUSA - Centre de Documentation en Santé Publique - Faculté Saint-Antoine

    Cote : RAM750103602

    Code Inist : . Création : 199406.