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Base documentaire


  1. Etude du petit déjeuner pris par les enfants de cours préparatoire le jour de la piscine.

    Article - En français

    Cette étude réalisée avec des enfants de cours préparatoire le jour d'une activité de piscine à pour but d'une part, de quantifier l'apport du petit déjeuner..., d'autre part, d'analyser la quantité d'aliments utilisés.

    Parallèlement à ce travail,..., une étude a été réalisée chez les parents pour mettre en évidence d'éventuelles distorsions pouvant exister entre la version que l'enfant donne sur son petit déjeuner et celle donnée par les adultes.

    (tiré du résumé d'auteur).

    Mots-clés Pascal : Enfant, Composition, Repas, Valeur nutritive, Calorie, Glucide, Lipide, Protéine, Ethnie, Parent, Exercice physique, Questionnaire, Enquête, Petit déjeuner, CSP

    Mots-clés Pascal anglais : Child, Composition, Meal, Nutritive value, Calorie, Carbohydrate, Lipids, Proteins, Ethnic group, Parent, Physical exercise, Questionnaire, Inquiry, Breakfast, Socio professional grouping

    Notice produite par :
    DEP93 - Conseil Général de la Seine-Saint-Denis

    Cote : RAM930100568

    Code Inist : . Création : 199406.