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Base documentaire


  1. La contamination bactérienne de l'alimentation classique à l'hôpital. De la validité des normes bactériologiques à la rédaction d'un cahier des charges.

    Article - En français

    Traduction en anglais : Bacteriological contamination of classic food in hospital from validity of bacteriological standards to redaction of a scientific conclusion.

    Mots-clés Pascal : Intoxication alimentaire, Hôpital

    Mots-clés Pascal anglais : Food poisoning, Hospital

    Logo du centre Notice produite par :
    Inist-CNRS - Institut de l'Information Scientifique et Technique

    Cote : 91-0242900

    Code Inist : 002B30E. Création : 199406.