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Base documentaire


  1. Produits surgelés

    Ouvrage - En français

    Mots-clés Pascal : Surgélation, Congélation, Contrôle qualité, Aliment, Conservation aliment

    Mots-clés Pascal anglais : Freezing, Quality control, Food, Food conservation

    Logo du centre Notice produite par :
    ENSP - Ecole nationale de la santé publique (devenue EHESP)

    Cote : CK40/0029

    Code Inist : ENSP. Création : 199406.