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Base documentaire


  1. Autogestion ou sous traitance des services logistiques hospitaliers: le cas de la restauration collective

    Thèse/mémoire - En français

    Mots-clés Pascal : Gestion, Restauration collective, Hôpital, Assistance publique de Paris, Sous traitance

    Mots-clés Pascal anglais : Management, Catering, Hospital, Hospital provision in Paris, Subcontracting

    Logo du centre Notice produite par :
    ENSP - Ecole nationale de la santé publique (devenue EHESP)

    Cote : HL30/0015

    Code Inist : ENSP. Création : 199406.