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  1. Comportement alimentaire d'adolescents (15-19 ans) scolarisés dans l'agglomération nancéienne, comparaison avec les apports nutritionnels conseillés pour la population française.

    Article - En français

    Cet article décrit le comportement alimentaire d'un groupe de 495 adolescents âgés de 15 à 19 ans scolarisés dans l'agglomération nancéienne.

    L'enquête alimentaire a été réalisée pendant les années scolaires 1985-1986-1987 dans trois établissements publics.

    Les résultats ont été comparés aux apports nutritionnels conseillés pour la population française par le centre national d'études et de recherches sur la nutrition et l'alimentation ainsi qu'à deux enquêtes réalisées à Dijon et à Besançon.

    Mots-clés Pascal : Adolescent, Comportement alimentaire, Valeur nutritive, Calorie, Protéine, Lipide, Glucide, Alcool, Calcium, Enquête, Etude cohorte, Etude comparative, 1985-1987, Petit déjeuner, Collation

    Mots-clés Pascal anglais : Adolescent, Feeding behavior, Nutritive value, Calorie, Proteins, Lipids, Carbohydrate, Alcohol, Calcium, Inquiry, Cohort study, Comparative study, Breakfast, Snack

    Notice produite par :
    DEP93 - Conseil Général de la Seine-Saint-Denis

    Cote : RAM930100762

    Code Inist : . Création : 199406.



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