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Base documentaire


  1. Enquête sur l'alimentation des adolescents.

    Rapport - En français

    Etude réalisée par des médecins régionaux et médecins scolaires dans huit villes de la Haute Garonne, des Bouches du Rhône, de Paris, de Moselle, de la Somme, de Vienne, du Doubs et de Meurthe et Moselle sur l'alimentation de 20000 adolescents agées de 12 à 18 ans.

    Les informations portent sur :

    • les menus des établissements scolaires ;

    • la fréquentation des cantines scolaires, et le comportement des enfants ;

    • la présence de distributeurs automatiques, la nature des produits distribués par ce biais et les quantités vendues par jour.

    A partir de ces données, des comparaisons entre les régions par études des fréquences des produits présentés dans les menus sont effectuées.

    Les commentaires sont reliés aux publications antérieures, nationales ou internationale sur le sujet. (tiré du texte).

    Mots-clés Pascal : Adolescent, Alimentation, Comportement alimentaire, Enquête, Pas de Calais, Somme, Meurthe et Moselle, Doubs, Vienne, Paris, Haute Garonne, Bouches du Rhône, Cantine scolaire, Repas hors domicile, Elève

    Mots-clés Pascal anglais : Adolescent, Feeding, Feeding behavior, Inquiry, France, Paris, School canteen, Meal consumed out of one's home, Pupil

    Logo du centre Notice produite par :
    ORSMIP - Observatoire Régional de la Santé de Midi-Pyrénées

    Cote : RAM310100450

    Code Inist : . Création : 199406.