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Base documentaire


  1. Aspects méthodologiques d'une enquête nutritionnelle d'évaluation du statut minéral et vitaminique d'un échantillon représentatif de la population du Val de Marne.

    Thèse/mémoire - En français

    Après l'étude de l'évolution des modèles alimentaires dans les pays industrialisés et de l'apport des principales études sur le statut minéral et vitaminique d'un groupe défini de population.

    Présentation de l'enquête « Nutrition-santé Val de Marne » en 1988 qui a permis d'analyser la consommation alimentaire et le statut minéralovitaminiqu e de 1300 personnes environ.

    Mots-clés Pascal : Population, Nutrition, Vitamine, Carence alimentaire, Education nutritionnelle, Enquête, Méthodologie, Pays industrialisé, Val de Marne, France, 1988

    Mots-clés Pascal anglais : Population, Nutrition, Vitamin, Nutrional deficiency, Nutrition education, Inquiry, Methodology, Industrialized country, France

    Notice produite par :
    CHUSA - Centre de Documentation en Santé Publique - Faculté Saint-Antoine

    Cote : RAM750102526

    Code Inist : . Création : 199406.