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Base documentaire


  1. Huit études de cas de production et consommation alimentaire chez les Noirs Marrons du bassin du Maroni.

    Rapport - En français

    Il s'agit dans ce rapport de dégager le rôle joué par le régime alimentaire et plus largement d'estimer le poids des facteurs socioéconomiques dans la situation de malnutrition observée.

    Mots-clés Pascal : Consommation alimentaire, Nutriment, Milieu rural, Ethnie, Guyane française

    Mots-clés Pascal anglais : Food intake, Nutrient, Rural environment, Ethnic group, French Guiana

    Notice produite par :
    ORSGUY - Observatoire Régional de la Santé de Guyane

    Cote : RAM970100384

    Code Inist : . Création : 199406.