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Base documentaire


  1. Evolution du goût et des besoins des personnes âgées.

    Article - En français

    L'auteur analyse le mécanisme physiologique du goût, les besoins alimentaires et leur évolution avec l'âge.

    Mots-clés Pascal : Vieillard, Gustation, Besoin nutritif

    Mots-clés Pascal anglais : Elderly, Gustation, Nutrient requirement

    Notice produite par :
    FNG - Fondation Nationale de Gérontologie

    Cote : RAM750200947

    Code Inist : . Création : 199406.