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Base documentaire


  1. Une expérience d'enquête nutritionnelle à la foire de Nancy, consommation alimentaire d'un groupe de population.

    Article - En français

    La méthode utilisée, le « rappel des 24 heures », comme technique d'enquête auprès d'un échantillon de volontaires visiteurs d'une manifestation grand public, permet d'obtenir facilement des informations utilisables pour l'étude du comportement alimentaire d'une population.

    (Résumé d'auteur)..

    Mots-clés Pascal : Diététique, Informatique, Adulte, Sexe, Consommation alimentaire, Age, Poids corporel, Régime alimentaire, Valeur nutritive, Enquête, CSP

    Mots-clés Pascal anglais : Dietetics, Computer science, Adult, Sex, Food intake, Age, Body weight, Diet, Nutritive value, Inquiry, Socio professional grouping

    Notice produite par :
    CMPNANCY - Centre de Médecine Préventive

    Cote : RAM54011194

    Code Inist : . Création : 199406.