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  1. Pollution, cancer et alimentation.

    Article - En français

    Le premier document qui compose ce dossier émane de deux chercheurs américains qui ont analysé scientifiquement un ensemble de conceptions concernant le risque de cancer.

    Ils s'emploient à prouver que neuf assertions sur ce thème relèvent plutôt de l'idée reçue que d'une réalité concrète.

    Le deuxième article, écrit par Gérard Pascal, directeur scientifique à l'I.N.R.A. (Institut National de la Recherche Agronomique) constitue une approche européenne du même sujet et apporte un commentaire sur l'article des deux chercheurs américains.

    Mots-clés Pascal : Tumeur maligne, Carcinogène, Alimentation, Etats Unis, France, Toxicologie, Réglementation, Pollution, Epidémiologie, Cancérologie, Politique sanitaire, Nuisance, Risque

    Mots-clés Pascal anglais : Malignant tumor, Carcinogen, Feeding, United States, France, Toxicology, Regulation, Pollution, Epidemiology, Cancerology, Health policy, Nuisance, Risk

    Logo du centre Notice produite par :
    Assistance Publique-Hôpitaux de Paris (AP-HP) - Réseau documentaire

    Code Inist : 002B30A11. Création : 14/12/1999.