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Base documentaire


  1. Fulltext. Epidémie d'intoxications alimentaires à Salmonella enteritidis provenant d'un fromage de fabrication industrielle.

    Article - En français

    Fulltext.

    Mots-clés Pascal : Intoxication alimentaire, Produit laitier, Industrie alimentaire, Enquête, Epidémiologie, Contamination, Salmonellose, Italie

    Mots-clés Pascal anglais : Food poisoning, Dairy product, Food industry, Survey, Epidemiology, Contamination, Salmonellosis, Italy

    Logo du centre Notice produite par :
    ENSP - Ecole nationale de la santé publique (devenue EHESP)

    Cote : 99/04 V

    Code Inist : 002B30A01. Création : 16/11/1999.